같이 먹으면 좋은 음식 5가지 알아봐요

균형 잡힌 건강한 식단은 건강을 유지할 수 있는 중요한 부분입니다. 하지만 만족스럽고 영양가 있는 식사를 하기 위해서 같이 먹으면 좋은 음식을 알기 어려울 수 있습니다. 우리의 몸에 필요한 필수 영양소를 제공하는 몇 가지의 음식 조합에 대해서 알아보겠습니다.

같이 먹으면 좋은 음식 – 1. 토마토, 아보카도

토마토에 함유된 리코펜은 지용성 성분으로 기름과 같이 조리하게 되면 흡수율과 체내 이용 효율이 높아집니다. 아보카도에는 필수 지방산인 리놀렌산이 들어 있어서 이 둘을 함께 섭취하게 되면 흡수율을 높일 수 있습니다. 이외에도 견과류나 올리브 오일과 함께 먹는 것도 추천해 드립니다.

2. 버섯, 마늘

버섯과 마늘은 고기를 구워 먹을 때 빼놓을 수 없는 조합입니다. 버섯에는 비타민B1이 풍부한데, 탄수화물을 연소시켜 에너지를 생성하는 데 필요한 보조 역할을 합니다. 이러한 비타민B1은 마늘 속 알리신 성분을 만나면 알리티아민으로 변하는데, 체내 흡수가 잘되고 비타민B1의 효과를 높여준다고 합니다.

3. 시금치, 감자

철분이 많이 들어있기로 유명한 시금치는 비타민C가 풍부한 감자와 함께 먹으면 흡수율을 높일 수 있습니다. 감자에 들어있는 비타민C는 사과보다 6개 많이 들어 있는 것이 특징입니다. 또한 감자 속 비타민C는 감자를 익혀도 손실이 크지 않다는 특징을 가지고 있습니다.

4. 가지, 양파

가지는 찬 음식이기 때문에 양파와 같은 열을 내는 매운 음식과 함께 먹으면 찬 성질을 줄일 수 있습니다. 또한 들기름, 올리브유 같은 식물성 기름과의 궁합이 좋고, 특히 기름진 음식과 함께 먹으면 혈중 콜레스테롤이 높아지는 것을 막을 수 있다고 합니다.

5. 토마토, 아스파라거스

토마토와 아스파라거스의 조합은 탁월하다고 할 수 있습니다. 토마토는 피로 해소, 위 염증 완화, 피부 미용에도 좋다고 알려져 있습니다. 토마토는 아스파라거스와 함께 먹으면 숙취 해소에 도움을 준다고 하니 두 조합을 함께 섭취해 보시길 바랍니다.

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